BMI e composizione corporea: articolo divulgativo

Il BMI (Body Mass Index) è da decenni il parametro standard per valutare il peso corporeo e il rischio metabolico. Secondo un articolo divulgativo di MultiCare Health System, classifica in modo sbagliato almeno una persona su tre.

Non distingue tra massa grassa e massa muscolare, non dice come il grasso è distribuito nel corpo e non vede il grasso viscerale, quello che si accumula attorno agli organi.

Il problema scientifico del BMI

Il BMI è un rapporto tra peso e altezza: kg/m². Non contiene nessuna informazione sulla composizione di quel peso.

Un atleta di 90 kg con molta massa muscolare e una persona sedentaria di 90 kg con molto grasso addominale possono avere lo stesso BMI, ma profili di rischio molto diversi. Allo stesso modo, una persona con BMI normale può avere poca massa muscolare e molto grasso viscerale (la cosiddetta «obesità a peso normale», in inglese TOFI: Thin Outside, Fat Inside).

Secondo l'articolo, il cambiamento della forma del corpo dipende dalla variazione di due caratteristiche della composizione corporea (adiposità e muscolarità), non di una sola. Chi segue una dieta e si allena può guadagnare muscolo mentre perde grasso, con il peso che resta stabile.

Il BMI direbbe che nulla è cambiato; la composizione corporea mostrerebbe lo scambio fra grasso e muscolo.

Obesità a peso normale: quando il BMI non basta

Conoscere la composizione corporea aiuta a riconoscere condizioni come l'obesità a peso normale: BMI nella norma (18,5–24,9), poca massa muscolare e molto grasso viscerale.

Questa condizione è associata a resistenza all'insulina, sindrome metabolica e aumento del rischio cardiovascolare, che il BMI da solo non mostra.

Il Gemello Digitale mette in fila i dati che i tuoi dispositivi scrivono sul telefono, come peso, percentuale di grasso e massa magra quando la tua bilancia li registra, e te ne mostra l'andamento nel tempo. Non calcola indici di rischio e non fa diagnosi: quello che leggi qui descrive gruppi di persone, non te. Sono dati da leggere insieme al tuo medico.